冬至吃湯圓啦

冬至的英文是Winter Solstice。

22日是24節氣中的「冬至」，台灣又稱「入冬」。在冬至這一天，對於位於北半球的我們，這時太陽剛好直射在南迴歸線(又稱為冬至線)上，因此使得北半球的白天最短，黑夜最長。冬至過後，太陽又慢慢地向北迴歸線轉移，北半球的白晝又慢慢加長，而夜晚漸漸縮短。古人因此有有「冬至一陽生」的說法，意思是說從冬至開始，陽氣就要回昇了。

冬至應節食品，家家戶戶都要準備湯圓。最早，吃湯圓沒有一定的時間，宋朝以後，開始在元宵節吃湯圓，明清以後，開始有人也在冬至時以湯圓祭神祭祖，因而成為應節的食品。台語稱湯圓為「冬節圓」，要做成紅、白兩色，家中有小孩的，就讓他們用染色的生圓仔麵糰捏塑一些動物造型的小玩意兒，俗稱「做雞母狗仔」。除此之外，還有所謂「補冬」的說法，因為冬至這天晝短夜長，讓人感覺天氣特別冷，所以傳統上也會將全家人聚在一起吃頓藥膳食譜暖暖身，所以也有「團圓」的意義。